黑木耳露是一種日益受到歡迎的保健飲品，被廣泛認識為具有營養豐富、護眼亮眼、潤腸通便等保健功效。但要選擇適合自己的黑木耳露，就必須了解其產地、品種、製程和價格等訊息，因為這些因素會影響其營養價值和口感。
【黑木耳露購買指南：掌握基礎知識】
在選購黑木耳露之前，先了解相關的基礎知識是很重要的。這包括黑木耳露的生產地、栽種品種、製程和價格等，以免購買到不符合自身需求的產品。
【產地與品種】
雖然全國各地都有黑木耳的生產，但以中埔鄉最為著名，其栽種面積佔全國的75％。這裡的黑木耳不僅口感優良，營養價值也極高，富含膳食纖維、維生素和多種礦物質。在追求健康生活的當代人中，黑木耳已成為一種受歡迎的食材之一。
【製程】
黑木耳露的製作工藝直接關係到其營養質量和口感。優質的製作工藝可以確保黑木耳的營養成分不流失，同時也保持產品的風味。一般來說，採用低溫烘干、真空包裝的黑木耳露更能保持其營養成分和口感。
【價格】
在選購黑木耳露時，價格也是需要考慮的重要因素之一。通常來說，品質較好的黑木耳露價格會相對較高。但在確保品質的前提下，我們應該選擇價格更合理的產品。
【品質鑑定：辨別頂級黑木耳露】
要辨別高品質的黑木耳露，需要從其顏色、口感、成分標示和品牌信譽等方面入手。
【顏色與口感】
頂級的黑木耳露應該顏色明亮清澈，口感滑嫩，沒有雜質感。而顏色混濁或口感粗糙的黑木耳露可能是因為製作工藝或保存方式不佳所導致的。
【成分標示】
在購買黑木耳露時，我們應該仔細查看產品的成分標示，選擇無添加或添加較少的產品。因為一些添加物可能對人體健康有害。
【品牌信譽】
選擇信譽良好的品牌可以保證產品的品質和售後服務。所以，在購買黑木耳露時，建議選擇信譽良好的品牌，以確保產品的品質和安全。
希望這些資訊能幫助您在選購黑木耳露時做出明智的選擇，只有選擇了合適的產品，我們才能享受到最大的保健價值。
10款黑木耳露推薦品牌
黑木耳露推薦品牌第一名：谷溜谷溜-黑瓊露(黑木耳露)
【2019銀髮友善食品試吃體驗】
大家好！今天我要和大家分享一下我試吃的一款獲得了2019銀髮友善食品獎的黑瓊露。這款黑瓊露在銀髮族中非常受歡迎，讓我來告訴你它的美味和健康好處吧！
首先，這款黑瓊露是以健康養生的黑木耳為主要成分。它是由谷溜谷溜精心熬煮而成的，完全釋放了黑木耳的膠質，其中包含了豐富的鈣和鐵等微量元素，這對身體健康非常有益，是一款健康的食品。
其次，這款黑瓊露的原料也是相當用心嚴選的。它們採用了新鮮的黑木耳，再搭配了臺南東山燻焙桂圓和花蓮小農健康日記獲獎的三色薑黃，經過精細切削和磨製，調製而成。
這樣的搭配讓黑瓊露不僅口感順滑，而且營養豐富，給你帶來了一種全新的飲品體驗。
總的來說，這款黑瓊露不僅美味，而且健康。它的營養價值絕對是一個不可忽視的亮點，而且在銀髮族中深受喜愛，絕對值得一試！
| 黑木耳露推薦品牌 | 谷溜谷溜-黑瓊露(黑木耳露) |
| 連結網址 | https://www.guliuguliu.com.tw/product&product_id=54 |
| 評分 | 4.9 |
黑木耳露推薦品牌第二名：O卡桑柴燒桂圓黑木耳露
這款飲品滲透出令人沉醉的甘甜口感，可以讓人在緊張忙碌的一天結束後，深深地享受到身心的放鬆。除此之外，富含黑木耳的特殊微量元素也能緩和身體的疲勞，有助於順暢的消化。無論是中老年人還是年輕人，這款飲品都能滿足他們對於舒緩壓力和增強身體抵抗力的需求。
| 黑木耳露推薦品牌 | O卡桑柴燒桂圓黑木耳露 |
| 連結網址 | https://www.okasang.com.tw/products/black-fungus-longan |
| 評分 | 4.8 |
黑木耳露推薦品牌第三名：金露園桂圓紅棗黑木耳露
這款飲品巧妙地混合了黑木耳與紅棗、桂圓的風味，形成了獨特而多層次的口感。每一口飲下去，你都能感受到黑木耳的滋潤和桂圓與紅棗的甘甜，賦予你無盡的舒適感與滿足感
深受消費者喜愛的金露園桂圓紅棗黑木耳露，無論是飲用時的滿足感，還是飲後的舒爽感，都讓你難以忘懷。
| 黑木耳露推薦品牌 | 金露園桂圓紅棗黑木耳露 |
| 連結網址 | https://ec-w.shopping.friday.tw/ec2/product?pid=7872365&cid=428250&sid=11&mid=1&WT.me_id=feebee_P1AJ1NrzrAACQdQgFEIORYQ~~.9j&utm_source=feebee&utm_medium=cps |
| 評分 | 4.7 |
黑木耳露推薦品牌第四名：歐典生機養生黑木耳露
系統的製作手法，讓人在飲用的同時，不僅能品嚐到黑木耳的甘美口感，更能感受到其對於身體強壯的有益效果。這款營養豐富的黑木耳飲品，將健康生活理念融入其中，以全天然的方式製作而成，強調營養健康的烹飪理念，使得所有注重健康的朋友都能在忙碌的生活中，隨時隨地享受到健康的味道。
| 黑木耳露推薦品牌 | 歐典生機養生黑木耳露 |
| 連結網址 | https://www.surewell-ezgo.com/products/歐典生機養生黑木耳禮盒12入【喜互惠-e直購】 |
| 評分 | 4.7 |
黑木耳露推薦品牌第五名：馬可先生有機桂圓紅棗黑木耳露
這款黑木耳飲以嚴選的有機成分為主，把桂圓、紅棗和黑木耳完美結合，讓這杯海苔湯的滋味更為豐富。馬可先生一直秉持著對食品自然與原始風味的追求，這款黑木耳飲也不例外，讓人一喝就能感受到滿滿的自然好味道。
| 黑木耳露推薦品牌 | 馬可先生有機桂圓紅棗黑木耳露 |
| 連結網址 | https://www.minimark.com.tw/products/organic-fungus-drink-20231102132858 |
| 評分 | 4.6 |
黑木耳露推薦品牌第六名：沐爾黑木耳露
以獨家研發的黑木耳萃取粉為基礎，透過複合調和技術，讓黑木耳的營養與口感得以更好地釋放出來。這款黑木耳飲清甜可口，無論是冷飲或熱飲都適合，任何時候的消暑解渴小點心都很適宜。
| 黑木耳露推薦品牌 | 沐爾黑木耳露 |
| 連結網址 | https://www.mixmore.tw/product/detail/黑木耳露禮盒6入 |
| 評分 | 4.6 |
黑木耳露推薦品牌第七名：統一生機有機紅棗黑木耳露
一向堅持其對於營養健康的宗旨，嚴選有機黑木耳和紅棗製作，以獨特製程醃製出營養豐富、風味濃郁的黑木耳飲。長時間熬煮較固的黑木耳與紅棗，能夠釋放出更多植物纖維和維生素，是一款值得一試的健康飲品。
| 黑木耳露推薦品牌 | 統一生機有機紅棗黑木耳露 |
| 連結網址 | https://www.organicshops.cc/product.aspx?id=9398 |
| 評分 | 4.5 |
黑木耳露推薦品牌第八名：眼鏡伯精純黑木耳露
一貫以簡約風格和高品質的商品聞名，其精純黑木耳露更是如此。這款精純黑木耳飲以非常人性化的包裝，加上無論冷熱皆宜的口感，讓人一喝就會愛上。而健康營養的口味，更讓消費者在享受美味的同時，獲得了更多營養價值。
| 黑木耳露推薦品牌 | 眼鏡伯精純黑木耳露 |
| 連結網址 | https://yotasteshop.com/yotaste_web/?prog=product&prod_id=THC030002S# |
| 評分 | 4.5 |
黑木耳露推薦品牌第九名：康健生機黑木耳膠原飲
不僅是一款舒緩口渴的飲料，更是一種健康的營養補給品。其精心工藝製作出的黑木耳和膠原蛋白組成的組合，在滋潤口腔的同時，亦能徹底滋養身體。其所含的豐富微量元素是身體必須的營養補給，有助消化，能有效提升人體的代謝水平和能量轉換效率。而其膠原蛋白則能提供給皮膚必要的養分保持髮絲與肌膚的活力。
| 黑木耳露推薦品牌 | 康健生機黑木耳膠原飲 |
| 連結網址 | https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1542233 |
| 評分 | 4.5 |
黑木耳露推薦品牌第十名：田野市x柴語錄有機黑木耳露
一款專為追求天然健康生活的消費者製作的飲品。產品以有機黑木耳為主要原料，在保留黑木耳原有的自然口感和營養價值的同時，又加入了各類天然甜味製成，既能提供消費者豐富營養，又能滿足其對美味的追求。
| 黑木耳露推薦品牌 | 田野市x柴語錄有機黑木耳露 |
| 連結網址 | https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=10303896 |
| 評分 | 4.4 |
挑選黑木耳露的結論
想要選擇最適合你的黑木耳露嗎？不知道從何入手？別擔心，我們為您提供了一個完整的選購指南，讓您輕鬆挑選出符合您需求的黑木耳露。
首先，了解基礎知識是非常重要的。我們會介紹黑木耳露的產地、品種、製程和價格等相關資訊。通過這些了解，您可以更好地選擇出適合您口味和需求的產品。
其次，品質是選擇黑木耳露的關鍵。我們會教您如何辨別頂級黑木耳露，從顏色、口感、成分標示和品牌信譽等方面入手，確保您購買的產品品質優良、安全可靠。
最後，我們會給出一些建議，幫助您實現智慧消費，挑選性價比高的黑木耳露。您可以透過比較價格、品質、口味和品牌信譽等因素，找到最符合您需求的產品。
現在就開始挑選您心儀的黑木耳露吧！讓我們一起追求健康生活，從選擇適合的黑木耳露開始！
桃園黑木耳露哪裡買親愛的朋友，在這個注重健康的時代，選擇一款優質的黑木耳露是您追求健康生活的第一步。但在眾多品牌和選擇面前，該如何挑選出最適合您的呢？別擔心，讓我們一起來探索，尋找適合您的黑木耳露吧！
首先，讓我們一起來了解一下黑木耳露的基礎知識。從產地、品種到製程和價格，了解這些將有助於您更好地挑選出符合您口味和需求的產品。記得，品質才是最重要的！黑木耳露的醫學價值
在選購時，請特別留意黑木耳露的品質。從顏色、口感、成分標示和品牌信譽等方面入手，確保您所購買的產品品質優良、安全可靠。因為您的健康，值得我們用心選擇。臺北黑木耳露哪裡買
最後，不要忘記實現智慧消費。比較價格、品質、口味和品牌信譽等因素，找到最符合您需求的黑木耳露。別忘了，您的健康是無價的！黑木耳露推薦價格比較
讓我們一起選擇一款美味又健康的黑木耳露，開啟您的健康生活新篇章吧！黑木耳露的品質標準
忘不了家鄉的諺語：“打了春，赤腳奔。”“春打六九頭，家家不要愁。”立春，是一年的第一個節氣，盡管還在數九寒天，但是人們對春天的到來都飽含著希冀和憧憬。古往今來，文人騷客也留下了許多歌詠立春的美好篇章。 唐代詩人羅隱的《京中正月七日立春》：“一二三四五六七，萬木生芽是今日。遠天歸雁拂云飛，近水游魚迸冰出。”詩人連用7個數字，既暗寓正月初七是人日，與立春之日巧合，又含蓄地表達了人們仿佛在扳著指頭計數，盼望和歡呼立春之日到來的歡快心情。 杜甫的《立春》由眼前的“春盤”，回憶起往年太平盛世，兩京立春日的美好情景。可見當今“咬春”的習俗唐代就盛行了。“咬春”就是立春日吃春餅。春盤，古俗，立春日取韭菜、春餅等置于盤中作為食品，寓迎新之意，稱“春盤”。白居易的“二日立春人七日，盤蔬餅餌逐時新”，也是寫“咬春”。人日，是指每年正月初七，亦稱“人勝節”、“人慶節”、“人口日”、“人七日”等。傳說女媧初創世，在造出了雞狗豬牛馬等動物后，在第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。在江南則流行立春日吃春卷。如今鎮江立春也有“咬春”的習俗，家家戶戶吃春卷或者湯圓，也有生吃蘿卜的。 宋代白玉蟾的《立春》中說：“東風吹散梅梢雪，一夜挽回天下春。”春天來得何等急速！宋代張栻的《立春偶成》形象地描繪了春到人間的動人情景：“律回歲晚冰霜少，春到人間草木知。便覺眼前生意滿，東風吹水綠參差。”我們仿佛看到立春時節，河堤有嫩如金色軟如絲的柳條，泥土中蠢蠢欲動的小草正等待著“春風吹又生”。宋朝女詩人朱淑貞的立春詩，別有一番歡樂愉快的情味：“停杯不飲待春來，和氣先春動六街。 生菜乍挑宜卷餅，羅幡旋剪稱聯釵。”人們真是“心同草木樂春天”啊。 一年之計在于春。立春，標志著春天的開始。春天，從頭到腳是新的，它生長著。還是朱自清說得好：春天像健壯的青年，有鐵一般的胳膊和腰腳，領著我們上前去。 >>>更多美文：心情隨筆
像個小精靈 有節奏跳動不停 激烈，舒緩曲調交替進行 調動我的情緒 拉動神經 累了 注入一種激情 疲憊不堪中得以清醒 重新站起來 學會負重前行 做事遇到瓶頸 讓頭腦冷靜 多一分思考，理性 找出辦法 不冒傻氣，別去瞎折騰 成功了 曲調不忘叮嚀 謙虛謹慎攀登更高峰 老實做人 鄙視假大空 歡聚場景 更是前來助興 帶老友走進綠色的幻夢 旋律心中流淌 初心不變，赤誠 如癡如醉去聽 燭光一樣照亮光明 不時淚水模糊眼睛 可堪稱最好朋友 心懂 解除寂寞，孤獨 收獲快樂始終 相伴走過雨雨風風 人生命運交響 給予動力更是無窮 >>>更多美文：現代小詩
記憶中的月餅 文/郭雪強 人生至今，我只吃過兩塊好月餅，確切來說，讓我感覺月餅這東西實在是好吃，只有兩次。第一次是在小時候，大約七八歲左右。那個時候，村子的小賣鋪里還沒有月餅賣，每逢中秋節，各家自己做月餅。因為條件有限，并不是家家都做，即便是有條件的，可以湊夠原料，也不會做太多，幾塊而已。 那天，奶奶從鄰居家借來一個做月餅的模子，它有點像木錘，只不過是空心的，看起來挺好玩。不知道奶奶什么時候從哪里弄到的葡萄干、花生仁、核桃、芝麻，它們藏在一個小紙包里，像是一包傳世的珠寶玉器。我瞪大了眼睛，目不轉睛地看著它們被放進和好的面團里，像一個個包子，但又不是。這時候月餅模子閃亮登場，奶奶把“包子”放進去，在案板上使勁一壓，像模像樣的月餅就出來了，這太神奇了！可是還不能吃，要在爐子上烤熟。 坦率講，我已經不記得月餅是怎樣烤熟的，但一定是一個令人煎熬的過程。一個垂涎三尺的孩子守著火爐，聞著月餅香，等待，等待，不敢離開半步，一遍一遍地看，一遍一遍地聞，等待月餅烤熟的過程漫長而有趣。 記不清那次吃月餅是平生第一次還是第二次，卻十分清楚地記得，奶奶做的月餅就是好吃，舍不得吃。咬一小口，嚼一嚼咽下去，回味無窮，吃了還想吃。我沒想到世界上居然還有這么美味的食物，之前我一直以為江米條是最好吃的東西了。這么好吃的月餅，如果想要再吃，要等一年，再過中秋節才能吃到。遺憾的是，后來奶奶沒有再做過。小賣鋪里有了月餅，一包五個，草紙包著，草繩捆著，油浸透了紙和繩的那種。 第二次是1996年，我16歲。第一次離家到外地求學，那個秋天注定是憂傷的，空氣里滿是思鄉的情結。為期兩周的軍訓，踢正步、唱軍歌，身心疲憊又斗志昂揚，每當休息的時候很自然地想念家，想念家里的親人。軍訓結束了，恰逢中秋節，學校食堂免費贈送新生每人兩塊月餅。這是食堂自制的，看上去特別樸實，像極了小時候奶奶做的那種月餅。 其時，我對月餅已經沒有什么特別的興趣了。可不知怎么回事，這兩塊月餅拿到手里，忍不住眼睛濕潤了。“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。”只有親身體會才有那種濃濃的鄉愁。我吃著手里的月餅，想著此時此刻，皎潔的月光下，秋意漸濃的院子里，母親在做什么，父親在做什么，甚至我都能聞到秋天里村莊外玉米葉的味道。月餅非常好吃，一點兒也不膩，那種香那種甜恰到好處，叫人終生難忘。我真想留一塊帶回去給母親嘗嘗，但還是禁不住誘惑，一口接著一口，不知不覺吃到了最后。 從此，記憶中我再也沒有吃過月餅，甚至一看到月餅，大腦第一反應：不好吃。我沒有去想過為什么，不想吃不吃就罷了。現在，特別喜歡吃月餅的人也不多了吧？而月餅也只是作為一種禮品被人們送來送去。至于好不好吃，沒人在乎了。 每當中秋節來臨，街上蛋糕店都在門口擺上了各式各樣的月餅，所有的超市都騰出一大塊空間，擺上花樣繁多的禮盒，烘托出了濃濃的節日氣氛。 氣氛有了，可月餅的使命還沒有完成。看著那些包裝得漂漂亮亮的月餅，我總覺得里面的餡料好像還缺少了點什么。 月餅·瓦子塔·中秋夜 文/黃文鳴 去年的中秋，離家千里之外的我，第一次在他鄉獨自度過。 晚上，我一個人沿著校外的馬路走著，忽而一陣勁風吹來，攜裹著北方早早就到來的涼意，我不禁緊了緊身子，感覺身上的每一個毛孔都在因為想家而收縮。 夜色漸深，一個人在這蒼茫的月下，什么事都可以不用做，也不用管，便覺得是個自由人了……抬頭看著滿月，俊俏、冷凝，又兀自佇立。風已悠悠，天已悠悠。夜似乎倏然間就靜下來了，月在山上，幽幽地亮著光。也許，僅在這遠離城市的山腳下，才能有這般的寧靜吧。 思緒回到兒時，每逢中秋，父親總會帶回一些手工月餅，碗盤般大，上面芝麻點點。餅壓得很硬實，我的小手掰不動，父親都會用刀將餅切成八等份。他看著我將一塊一塊的小餅送進嘴里，笑著不忘提醒一句：給媽媽留一點。這時我就很舍不得的將手中的月餅吃完后，趴在桌子上一臉希冀地看著油紙中剩下的幾等份，多希望可以得到爸爸的命令再吃一塊啊。盡管現在的月餅各式各樣，可吃起來無論如何也沒有小時候的好吃。如今手工月餅已消失在我的視野里，可它為我兒童時代帶來的幸福感覺仍回味無窮！ 到了晚上，村兒里都會用紅磚塊搭起一到兩米高的瓦子塔，在里面添加滿滿當當的木柴，然后一把火便點燃了半邊天，熊熊火蛇瘋狂地吞噬著無邊無際的黑暗，跳動的火焰映在每個人的臉上。塔里噼里啪啦響起爆炸聲，那是枯枝在咆哮！熱浪迎面席卷而來，站在老遠的我心存敬畏。每每此時。總有膽大的人往里面扔串鞭炮，頓時火星漫天飛舞，與人們的歡歌笑語騰空而上，又飛揚消逝…… 多想和兒時一樣啊，牽起你們溫暖的手掌，一起看瓦子塔的焰火…… 爸，媽，歲月在你們的臉上刻下滄桑，我沒有做出讓你們驕傲的偉績，但你們卻將我當成個寶。爸，媽，請照顧好自己，天冷了多添衣，不要再讓我擔心了。我是你們的驕傲嗎？你們還在為我而擔心嗎？爸，媽，你們牽掛的孩子啊，長大啦…… 別有一番滋味在月餅 文/江瀚 前段時間去外地旅游，當我們全家人興盡而歸時，看見防盜門的門把上掛著一個黑色方便袋。里面是什么呢？我打開一看，竟是兩盒包裝精美的月餅！仔細查看包裝，卻未能發現可以證明贈送人身份的東西，我一時不知該如何是好。 妻子連連示意讓我丟掉，她說天上不會掉“月餅”，這里面肯定別有玄機，萬不可圖一時之利而追悔莫及。兒子也撇撇嘴，“爸，我們老師說來路不明的東西，千萬不要招惹，這年頭誰會如此好心，還當無名送禮人？” 這時，我想起了一則讀過的段子，說的是一對夫婦在門口撿到兩張當晚的電影票，并興致勃勃地去看電影，當他們意猶未盡地回家后，才發現家里已被盜賊洗劫一空了。這兩盒包裝精美的月餅，會不會也是不懷好意之徒設的圈套呢，莫非在里面下了毒藥？我越想越詭異，趕緊拎起來扔進垃圾桶，又怕累及他人或流浪貓狗，便又掏出來，找了個更大的方便袋套緊系牢，然后狠狠踹上兩腳，方才罷休。 本以為事情就這么過去了，豈料，兩天后鄉下姨父打來電話，問我月餅的滋味如何，我這才知道表弟最近和別人合開了一家食品廠，那兩盒月餅就是他們廠生產的，特地帶給我品嘗。我埋怨道：“表弟也太粗心了，怎么就直接掛門把上了呢，也沒留個名。”“誰還隨身帶紙筆呀，家里沒人時，咱這不都是直接把東西掛大門上嗎？”姨父反倒有點兒疑惑。 哎呀，在城里住久了，我竟把鄉下的處事習慣忘記了，老家的農活較重，特別是中秋時節正是收獲玉米的日子，十有九家都遇不見個閑人，有時候訪親碰到“鐵將軍”把門，帶來的禮物往大門上一掛便拍拍屁股走人，這事兒真是再平常不過了。 到了晚上，我站在陽臺上凝視月亮，凝視著城里的月亮，凝視著這輪二十年前的鄉下的月亮，忽然感覺它受了委屈似地一顫一顫，像極了那兩盒被我扔掉的“莫名奇妙”的月餅。 幾天后，我買了幾盒高檔月餅去送給爺爺，順便也給對門一位年逾八十的孤寡老人送了一盒，老人接過月餅，撫摸著精美的包裝，眼眶不禁濕潤起來。她拉著我的手哽咽道，月餅可是好東西呀，我又想起我娃他們小時候了—— 那時候家里本來就窮，我剛剛病逝的丈夫更是花光了家里的所有積蓄，中秋節時，別人家的孩子都美滋滋地啃著月餅，我可憐的6個娃呀只有咽口水的份兒。后來我幫村長老婆納鞋底，她見我還沒吃中飯，就給我一塊月餅。我哪里舍得吃呀，揣在懷里就興奮地拿回家了。 當天晚上就是中秋夜，月亮升起來后，我叫孩子們圍坐在一塊兒，用刀把月餅切成6份，遞給他們說：“每人一份，一共是6份，六六大順，也祝咱家今后能一帆風順！”他們6個都饞得直咽口水，卻沒有一個人伸手接，他們都說：“娘，我們一點兒也不喜歡吃月餅，您吃吧。”小孩子哪有不喜歡吃月餅的，幾番推讓之后，我發起了火，喝道：“不行！一人一份都必須吃，就算是吃藥也要給我吃下去！”他們這才接了過去，只是每個人都把月餅掰成兩半，一半放到我跟前，那晚數我吃的月餅最多，他們知道心疼娘啊！老人已是泣不成聲。 我安慰完老人，見她情緒激動也不敢細問，回去對爺爺講：“對門的那位老人好可憐呀，她的6個兒女怎么都不在了呀？”爺爺嘆了口氣說：“她的兒女都挺好，只是全部在國外，每次過節都會寄來很多錢，但這人老了，有些東西可是用錢買不到的啊！節日想起來了，寓意卻忘了。” “挨罵”的月餅 文/申寶珠 我將自己關在屋子里，一天沒吃飯。我想不通，父親和母親感情那么好，母親生前對父親不好么，他就那么急著另娶繼母。一邊想一邊落淚，不時有人敲門，我始終也沒有打開房門。 15歲的我兩個月沒回家，在學校的開銷都是父親托人捎來的。8月的時候，姐姐終于小心翼翼地對我說，小妹，咱爸的人明天就來家住。 第一次見繼母并沒有如我預期的那樣——我會十分厭惡她。方方的臉，短短的發，一雙眼睛說起話來就瞇成一條縫。她帶來的孩子，父親要我喊紅姐、小哥，我用自己也聽不見的聲音喊了幾聲，就朝小屋溜，父親要喊我，她揮揮手，算了，小孩子。 重新組合的家庭，別別扭扭過了一個禮拜。父親磚瓦窯打工，哥哥理發店做學徒，姐姐上班，家里只剩下了她的兩個孩子和我。有一天，村里突然停電。我在門口溜達，忽然瞅見對門五爺家燈亮了，就忘情地喊，媽。媽。電來了。她系著圍裙從廚房出來，一怔。繼而看我的眼神柔和了許多，不似以前的客氣與冷漠。其實，我是忘記了自己的母親已經去世。我喊的不是你，我在心里說。 中秋節到了，在城里工作的姐姐捎回來一塊月餅——有一只小盤子那么大。在物質匱乏的八十年代初已經相當珍貴了。她把月餅分成四份，一份給磚廠做活的父親，一份給紅姐，一份給小哥，另一份給我。 父親要等晚上十點多種才回來，她要我們先吃。她遞給紅姐時，貪婪地聞了聞，遞給小哥時也享受地伸出舌頭舔了舔，遞給我時放到鼻子前，猶豫了好一陣急促放到我掌心。她曉得我有一些習慣不同于她的兩個孩子。 我忽然可憐她，那么貪婪，卻沒給自己分一小塊。我強忍著口水掰了一小半遞給她。不料，她起身，稀罕的月餅抹到她的褲腿。她驚詫了片刻。你這笨蛋，你這蠢貨！她大聲用訓罵她的兩個孩子的粗話指責我。我惴惴找來抹布，幫她擦褲子。慢點吃，噎不死你們！她罵紅姐、小哥。她回頭忽然一把抱住我，抹了我一臉鼻涕一臉眼淚。小丫頭最乖，知道心疼媽。很久很久沒人這么抱過我，那一刻，我心里很堅硬的東西變柔軟了，我知道，那是一個人真正愛上另一個人！ 月餅的記憶 文/侯祥雍 在少兒年代的記憶里，除了對春節印象比較深刻以外，我最盼望的節日應該算是中秋節了，因為一年中只有在這一天，自己才能夠吃上又香、又酥、又甜的月餅。由于這個原因，所以我認為，月餅才是世界上最最美好、最最美味的東西。 當年我在淄博六中讀書時，正值上世紀六十年代初國家異常困難的時期。父親在周村絲織印染廠上班，體弱多病的母親在家洗衣做飯、操持家務。那時候一家三口購糧本上的數字往往撐不到月底就會變成了零，只能東湊西借，再靠買些高價糧票來維持生計，生活的艱難程度可想而知。記得有一年屋外已是天寒地凍，屋內窗戶的玻璃上也早掛滿了一層厚厚的冰霜。感冒發燒又沒能上學的我已經有兩天沒怎么吃飯了，迷迷糊糊中，焦慮著急的母親俯下身子問我想吃點什么，我不假思索地說：“我想吃月餅。”面帶愁容的老娘摸了摸燙手的額頭，“兒啊，等來年八月十五吧，這季節上哪里去買呀？”當一小碗胡蘿卜豆腐素餡水餃端到床頭時，淚水早已打濕了我的枕巾。 也就是從那個時候起，月餅給我留下了難忘的記憶。 文革初期，作為響應號召的上山下鄉知識青年，我回到了祖籍章丘，成了一名擁有購糧本、吃公家飯的人民教師。每年中秋節的前幾天，只有憑購糧本才能買到限量的月餅。想到一邊是憔悴白發的老娘，一邊是尚未上學的兒子，我還是把僅有的幾個月餅放到了母親的床前。但那誘人的香味就像長了腿一樣直鉆鼻子孔，不管是誰，只要進了這間屋子，準能聞得出、找得到。只是當奶奶的太心疼寶貝孫子了，酥香誘人月餅的去向和歸宿不用寫出來，大家也都知道答案了。 到如今，只要一說起月餅，我那早已當上爸爸的兒子總是懷念去世多年的奶奶，而每到她老人家祭日那天，兒子、兒媳祭祖上墳的供品中總會有一樣東西必不可少，那就是質量上乘、物美味美的月餅。 年回月轉，我與老伴歲近古稀，小孫子穿上了實驗二中的校服；而中秋月餅也早已成為超市、商店四季常見的時令食品。知道我的特殊嗜好，孝順的兒子、兒媳總喜歡隔三差五買點月餅回來給我吃。盡管我早已吃不出原來的味道，可臉上總會浮現出愜意的笑容。只是老伴和孩子們卻總在私下里時常散布一些現在的月餅不如以前好吃之類的話語。 前幾天，我突發奇想，去了一趟大潤發商場。豪華氣派的超市里人聲鼎沸，琳瑯滿目的商品更是讓人眼花繚亂。我狠狠心花了大價錢買回來一盒精品月餅，想和學習十分勞累的孫子一起品嘗這種美味，算是爺爺給孫子的一次物質獎勵吧。月餅買來了，心不在焉的孩子勉強看了一眼，礙于大人的面子，只是嘬了一點點咽到了嘴里，接著便借口做作業去了。 我驚詫了，現在的月餅真的是不香、不酥、不甜了嗎？ 自做月餅過中秋 文/杜書文 中秋節前，兒女們分別打來電話，問我和老伴想吃啥月餅。我想了想，年年到了這時候，月餅大戰就開始了，各式各樣包裝的月餅看得你眼花繚亂。月餅的包裝一年比一年豪華，價格一年比一年高。每年光積攢的精致的月餅盒子就有一大摞，不扔占地方，扔又舍不得。商家推出高檔月餅是為了賺錢，老百姓吃月餅是為了喜慶歡樂。所以我決定今年不再買市面上的月餅并告訴兒女：“今年的月餅由我來安排，到時候你們回來吃就行了”。 母親去世數十年了，但當年制作月餅的情形，依然歷歷在目。那時農村生活不寬裕，月餅的做法大都比較簡單，材料也比較單一。方法一是蒸，把上好的麥面發好，揪成小蒂子，里面包上紅糖或棗泥、核桃仁等，用木制的模子磕出來，上籠蒸熟了就成了。家境好一點的就是烙，用適量的油和好面，餡兒和蒸的一個樣，在鍋里倒上清油烘烤而成。味道比蒸的要好吃得多。做好的月餅一部分留給自己吃，一部分作為禮物送給親戚。現在生活條件比過去好多了，月餅的制作方法也應當有所改進，餡的用料也應當有所提高。好在家里至今還保留著母親留下的一個木制的月餅模子。我們依照母親的做法把面和好，所不同的是在面粉中按比例加入蜂蜜、黃油和適量的蘇打粉，反復揉和均勻，揪成大小基本相同的小蒂子，然后把煮熟的蛋黃包入備好的豆沙餅里，再包入搟好的面餅內，揉成餅球，壓入月餅模子內磕出。這樣漂亮的月餅就成型了。再在上面刷一層蛋汁，打開微波爐，調至燒烤模式，烤15分鐘至20分鐘，就大功告成了。比起母親月餅，可謂青出于藍而勝于藍。我們共做了20多個，個個黃亮酥甜可口，不比市面上賣的質量差，總共花了不到30元。 中秋節前一天，孩子們都回來了，我把黃亮黃亮的月餅和蘋果、梨、栆、葡萄、核桃擺上桌面。孩子們驚奇地反復問這月餅是哪里買的，老伴笑著說：“是你爸自己做的”。大家都夸我的手藝好，還埋怨我怎么不早露這一手。我說：“自己動手，佛也開口，這還是從你奶奶手里學的！”這時，聰明的孫女已將月餅供奉在太奶奶和老爺爺微笑著的遺像前，以表示對先輩的懷念和敬意。 >>>更多美文：好文章
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